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创意美食与韩国2018年热餐桌上的“酱汁”烹饪活

2019-01-22

如果泡菜是最具代表性的韩国食物,酱是所有韩国食物的灵魂。。 12月1日,由aT韩国农业和水产品流通社区赞助的“2018年餐桌上的韩国酱烹饪活动”在北京MARU Miwu餐厅举行,该餐厅是流行品种“请冰箱”中厨师安先民的餐厅。 现场的美食爱好者开始了一场创造性“酱”菜的有趣决斗。

创意美食对决2018 餐桌上的韩国

这次烹饪活动的主题是韩国酱,旨在让中国消费者充分体验韩国酱文化的特点,享受这种传统美食。活动前一周,组织者向客人提供了一套丰富的酱包,包括韩国辣椒酱、大豆酱、酱油等。鼓励每个人通过不受约束的创造力完成自己的“酱”烹饪工作。

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由于美食无限,客人们当场展示了各种各样的“酱汁美食”,可以说是中西美食的结合,咸而甜,创意无限智能仓储。经过专业厨师的评论,他最终选择了“酱料烹饪”的最佳奖项。奖品包括韩国福井电饭煲、柏树韩国高端炊具、葡萄籽油套装等。我相信,有了这套先进的设备,更美味的用餐创意一定会源源不断。

创意美食对决2018 餐桌上的韩国

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酱油是韩国最具代表性的发酵食品。它广泛应用于腌菜、年糕、罐头、汤等菜肴中。因此,许多韩国人不沾酱就不开心。韩国酱有很多种,包括大酱、辣椒酱、蒸米饭酱和酱油。酱油作为发酵食品,不仅有助于提高免疫力,改善高血压,调节消化,而且具有一定的抗衰老作用。与其他亚洲国家的酱料不同,韩国酱料最重要的特点是它们只使用大豆作为原料。此外,在古代,人们也有吉日和制作酱油的特殊仪式,这显示了对酱油文化的尊重和礼貌。

今天,酱文化已经开始走向世界,并受到越来越多现代人的喜爱。尤其是在寒冷的天气里,在家用米饭做美味的热锅味噌汤来“调味”过冬是非常愉快的。 (李伟) )

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