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深圳市市场监督管理局2。0 1。 9。 食品安全抽样

2019-03-18

为确保我市食品消费安全,根据年度抽样计划、实际监管和应对公众对食品安全热点意见的需要,深圳市市场监督管理局近日组织了我市餐饮行业食品抽样检查。。

i。 概况

这一次,一共3个。,共抽样了931批餐饮食品,涉及1,6。39个餐饮经营实体,共fifteen个。,63 8。 测试了食物指数。。 其中不合格样品36批,包括茶叶及相关产品2批、食品加工产品3批、食用农产品15批、蔬菜产品8批、调味品8批。 不合格项目的智能仓储类别包括食品添加剂、质量指标、生物毒素污染、农药残留、兽药残留和不可食用物质。。

二。 各种食品的情况

1。 共对99批餐饮食品进行了抽样,未发现不合格样品。。

2。共计17 4。对批次茶叶及相关产品进行抽样,检测出2批不合格样品。涉及的不合格项目是氧乐果和水胺硫磷。

3。共抽取1批蛋制品样本,未发现不合格样本。

4。共对7批淀粉和淀粉产品进行了取样,未发现不合格样品。

5。总共1 twelve个。对几批豆制品进行了抽样,没有发现不合格的样品。

6。共抽样1批蜂产品,未发现不合格样品。

7。共抽取77批白酒,未发现不合格样品。

8。共抽样1222批加工粮食产品,发现3批不合格样品。涉及的不合格项目为山梨酸及其钾盐。

9。共对12批肉制品进行了抽样,未发现不合格样品。

10。共抽取4批乳制品样本,未发现不合格样本。

11岁。对832批食用农产品进行了抽样,检测出15批不合格样品。涉及的不合格项目有恩诺沙星残留、孔雀石绿残留、氯霉素、五氯酚钠、氧乐果和硝基呋喃代谢物-AOZ。

12。共对495批食用油、油脂及其产品进行了抽样,未发现不合格样品。

13岁。共对108批蔬菜产品进行了抽样,检测出8批不合格样品。涉及的不合格项为二氧化硫残留量、糖精钠和防腐剂比例之和。

14岁。共抽取8批水产品样品,未发现不合格样品。

15。共抽取2批速冻食品样品,未发现不合格样品。

16岁。对777批调味品进行了抽样,检测出8批不合格样品。涉及的不合格项目有氨基酸氮、二氧化硫残留和谷氨酸钠。

三。不合格产品的处理

我局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步进入市场。我局要求相关区市场监管部门及时查处不合格食品及其生产经营者,责令企业查明产品流向,召回不合格产品,分析整改原因。 要求经营单位立即采取下架等措施,控制风险,依法查处。调查的相关信息可在深圳市市场监督管理局网站上找到。

四、食品安全消费提示

深圳市市场监督管理局提醒您在选择和储存食物时要注意:外出就餐时,要去有完整执照和环境卫生的餐馆,选择定量等级为B级或以上的“笑脸”餐馆,不要选择无执照或卫生条件差的路边摊,不要吃感官异常、烹饪不彻底的菜肴,不要吃酱料丰富的腌肉,不要吃来历不明的河豚鱼和野蘑菇;订购网上餐饮时,应选择许可证齐全、信誉良好的第三方平台和餐饮服务单位。应注意检查卖方的食品安全相关许可证,并选择关系密切和熟悉的餐饮单位订购,以尽可能缩短食品交付时间。 在食用过程中,如果发现餐饮服务单位出售的食品腐烂变质,感官特性异常,应立即停止食用。如果进食后出现食物中毒症状,应保留证据,尽快就医,并及时向当地食品药品监管部门报告。

欢迎消费者积极参与食品安全监管,关注每周食品抽样信息的发布。如发现危害公共安全的食品和违法行为,请及时拨打当地市场监管部门投诉热线12345。

特此宣布。

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